TAHAM'da Eğitim Programı Düzenlendi

Fırat Üniversitesi Tarım ve Hayvancılık Araştırma ve Uygulama Merkezi (TAHAM) DAP Çiftçi Eğitim Merkezi tarafından 19-20 Temmuz 2017 tarihinde ''Çiğ Sütün Kalitesi ve Değerlendirme Şekilleri'' adlı eğitim programı düzenlendi.

TAHAM Müdürü Prof. Dr. Necmi Özdemir'in konuşmalarında; Yoğurt ve peynir yapımı konusunda Veteriner Fakültesi Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Gülsüm Öksüztepe tarafından çok eğitici bilgiler verildiğini söyledi. Pastörizasyon ve sterilizasyon, mikroorganizmaların sütlere bulaşma şekilleri, antibiyotikli sütler konusunda kursiyerlerin aydınlatıldığını bildirdi. Çoğunluğu bayan olmak üzere 38 kursiyere sertifikaları dağıtıldı.