Kanatlı Üretiminin Geleceği Üniversitemizde Masaya Yatırıldı

Dünya Bilimsel Tavukçuluk Derneği (WPSA) Türkiye Şubesi iş birliğiyle düzenlenen “6. Uluslararası Tavukçuluk Kongresi”, Fırat Üniversitesi ev sahipliğinde Elazığ’da başladı.  

Üniversitemiz Prof. Dr. Mustafa Temizer Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen kongrenin ilk gün programına; Fırat Üniversitesi Rektör Vekili Prof. Dr. İrfan Kaygusuz, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mahmut Doğru, Dünya Tavukçuluk Bilim Derneği Dünya Başkanı Dr. Michèle Tixier-Boichard, WPSA Türkiye Şubesi Başkanı Prof. Dr. Rüveyde Akbay, Ortadoğu Tarım ve Gıda Yayıncıları Genel Müdürü Ghassan Sayegh, Fırat Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dekanı ve WPSA Türkiye Şubesi Genel Sekreteri Prof. Dr. Kazım Şahin’in yanı sıra çok sayıda akademisyen, sektör temsilcisi, araştırmacı ve öğrenci katıldı.  

“Uluslararası Kanatlı Üretiminde Dijitalleşme ve Sağlık” ana temasıyla düzenlenen kongrede; Kanada, Belçika, Avusturya, Almanya, İspanya, Birleşik Krallık, Polonya, Hollanda, Suudi Arabistan, Nepal ve Türkiye’den bilim insanları ile sektör temsilcileri bir araya geldi.  

Kongrenin ilk gününde kanatlı üretiminde dijital dönüşüm, yapay zekâ uygulamaları, büyük veri sistemleri, dijital sağlık gözetimi ve sürdürülebilir üretim modelleri gibi güncel konular ele alındı.  

Kongrenin açılış konuşmasını yapan Prof. Dr. Kazım Şahin, teknolojik gelişmelerin kanatlı üretim sektörünü yeniden şekillendirdiğini belirterek modern üretim anlayışında yalnızca verimliliğin değil; hayvan refahı, insan sağlığı ve çevresel sürdürülebilirliğin de birlikte değerlendirilmesi gerektiğini ifade etti.  

Dünya Bilimsel Tavukçuluk Derneği Türkiye Şubesi Başkanı Prof. Dr. Rüveyde Akbay ise konuşmasında derneğin kuruluş süreci, yürüttüğü bilimsel çalışmalar ve tavukçuluk alanında uluslararası akademik iş birliklerinin geliştirilmesine yönelik faaliyetler hakkında bilgi verdi.  

Dünya Tavukçuluk Bilim Derneği Dünya Başkanı Dr. Michèle Tixier-Boichard ile Ortadoğu Tarım ve Gıda Yayıncıları Genel Müdürü Ghassan Sayegh de gerçekleştirdikleri konuşmalarda kongrenin uluslararası bilimsel iş birliklerine sağlayacağı katkılara dikkat çekti.  

Üniversitemiz Rektör Vekili Prof. Dr. İrfan Kaygusuz ise kanatlı üretiminde dijitalleşme ve sağlık alanındaki uluslararası iş birliklerinin önemine dikkat çekti.  

Geleneksel üretim yöntemlerinin yerini modern teknolojilere ve yapay zekâ tabanlı sistemlere bıraktığı günümüzde üniversitelerin temel hedefinin; üretilen bilimsel bilginin topluma, sanayiye ve ülke kalkınmasına katkı sunmasını sağlamak olduğunu dile getiren Prof. Dr. Kaygusuz, Fırat Üniversitesinin bilimsel üretimi destekleyen vizyonuyla çalışmalarını sürdürdüğünü kaydetti.  

Kongrede alanında uzman çok sayıda bilim insanı tarafından; yapay zekâ destekli kümes yönetimi, dijital sağlık gözetimi, erken uyarı sistemleri, antibiyotik kullanımının azaltılması, biyogüvenlik uygulamaları ve sürdürülebilir kanatlı üretimi konularında sunumlar gerçekleştirildi.  

Akademik oturumlarda sunulan güncel araştırmalar, katılımcılar tarafından ilgiyle takip edildi.  

Program kapsamında ayrıca “Türkiye Tavukçuluk Sektörünün Dünü, Bugünü ve Yarını” başlıklı panel de düzenlendi.  

Panelde; beyaz et sanayisi, yumurta üretimi, yem sektörü, otomasyon sistemleri ve kanatlı sağlığı gibi alanlarda sektörün mevcut durumu ile geleceğe yönelik hedefler değerlendirildi.  

Kongrenin ilk gün programının sonunda katılımcılara onurluk takdim edildi.  

Kongrenin ikinci gününde ise sürdürülebilir kanatlı üretimi, Tek Sağlık yaklaşımı, çevresel etkiler ve insan sağlığına yönelik güncel bilimsel çalışmaların ele alınacağı oturumlar gerçekleştirilecek.